牛皮癣不能吃苋菜

首先，需要明确一点，牛皮癣是一种慢性、非传染性的自身免疫性疾病，其主要症状为皮肤出现红斑、鳞屑等。

苋菜是一种绿色蔬菜，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质等，对人体有益处。然而，苋菜也含有草酸、棕榈酸、草酸钾等成分，这些成分可能会引起牛皮癣等皮肤疾病的加重或诱发。

据该病专家建议，如果患有牛皮癣等自身免疫性皮肤病，应该尽量避免食用一些可能刺激皮肤的食物，如辛辣、油腻、海鲜、巧克力等。

虽然苋菜含有少量的有害成分，但是没有必要完全禁止吃苋菜，毕竟其营养价值也很高。

因此，对于牛皮癣患者来说，可以适当食用苋菜，但是也应该注意饮食的平衡和多样化，合理搭配膳食，避免过度食用某些特定食品，保护皮肤健康。